Da kroværterne selv holdt bryllup på Skipperkroen
AF CHRISTIAN DAN JENSEN
Der er blevet holdt mange bryllupper på Skipperkroen gennem årene. Faktisk er bryllupper en væsentlig del af hverdagen for Gitte og Rasmus Riis Sørensen, der overtog den traditionsrige kro på Søndervej i 2023.
Men for nylig var det deres egen tur.
Efter vielsen i Thurø Kirke og en hyggelig ceremoni i Snævringen gik turen tilbage til Skipperkroen, sammen med 70 festglade gæster, og hvor værtsparret denne gang havde besluttet sig for at være netop dét: gæster ved deres egen fest.
Det krævede lidt tilvænning.
– Det var lidt svært bare at læne sig tilbage uden at være med og blande sig. Men vi havde besluttet, at det ikke skulle være vores eget personale, bortset fra en enkelt. Maden kom også udefra. Skulle vi selv have stået for den, skulle jeg som kok have stået i køkkenet under mit eget bryllup, fortæller Rasmus Riis Sørensen.
Først lige inden kaffen tog kroens eget personale over.
Asiatisk natmad
Også natmaden brød med det, man måske normalt forbinder med en traditionel krofest. Den blev leveret af Viet Mamas på Thurø.
– De laver noget superlækkert asiatisk mad. Vi er begge glade for asiatisk inspireret mad, og så ville vi gerne gøre noget anderledes, fortæller Gitte Riis Sørensen.
Og festen fortsatte til den lyse morgen. Gæster langvejsfra havde fundet overnatning i ferieboliger i lokalområdet, så også på den måde blev brylluppet en lokal Thurø-begivenhed.
Travl kro
Til daglig er det Gitte og Rasmus, der sørger for, at andre kan læne sig tilbage og nyde deres fest. Skipperkroen blev opført i 1900 og har fungeret som kro siden 1920. I dag danner den især ramme om bryllupper, fødselsdage, mindehøjtideligheder og andre selskaber.
Der kan være travlt med op til fire-fem selskaber på en dag, og samtidig vokser efterspørgslen på mad ud af huset.
– Vi leverer efterhånden også til en del kunder uden for Svendborg – blandt andet til Odense og Langeland, fortæller Rasmus.
På kroen er mange af bryllupperne de helt store førstegangsbryllupper med fuldt udtræk. Nu har værtsparret også selv prøvet at sidde på den anden side af bordet. Og måske fået en ganske god fornemmelse af, hvorfor brudepar indimellem bare skal have lov til at slippe tøjlerne og lade andre tage sig af resten.
Og festerne fortsætter på Skipperkroen. I år gentager Gitte og Rasmus blandt andet sidste års fælles julefrokost, hvor mindre selskaber og enkeltpersoner kan bestille plads og holde julefrokost sammen med andre.
– Vi prøvede det første gang sidste år, og nu vil vi gerne gøre det til en tradition på Thurø. Det bliver med det helt traditionelle julefrokostbord og selvfølgelig musik og dans bagefter, fortæller det nygifte par fra Skipperkroen.
Privatfoto
