Julen er højsæson i Vornæs

AF MARTIN RAMSGAARD
Hvis man ikke lige vidste det, ville man ikke ikke opdage, at det er den absolut travleste tid i drivhusene i Gartneriet Vornæs. Et par håndfulde vietnameisiske kvinder arbejder roligt og koncentreret over planterne. Engang i mellem er der nogen, der siger noget, og et par stykker har en radio kørende på meget lav styrke ved deres plads. Det er arbejde, der kræver ro og koncentration.
– De røde bær bliver faktisk bundet på. Der kan slet ikke naturligt komme bær på så må planter, så det er noget af et pillearbejde, siger Kenneth Larsen fra Gartneriet Vornæs
Når man kigger ud over drivhusene, virker det som et overkskueligt stort arbejde. Der står i titusindvis af små kristtjørn, der hver skal have bundet to små bær på.
– Vi starter i august, og så kører det faktisk frem til midten af december. Vi har et fast hold af vietnamesere, der har været med lige fra starten. Der er ikke så mange danskere, der vil have særsonarbejde, og de er superdygtige til det, siger Kenneth Larsen.
Vietnameserne af børn af de såkaldte bådflygtninge. Det er vietnamesere, der flygtede fra Vietnam i 1970erne, da Vietnamkrigen sluttede. En enkelt ældre vietnameser, der stadig kommer og hjælper til ind i mellem, var en af dem der selv flygtede.
Kenneth Larsen i drivhuset med de mange planter i baggrunden
(Foto: Martin Ramsgaard)
Overtog succes
Kenneth og Charlotte Larsen overtog det specieliserede gartneri i 2018 og har kørt successen videre. Hele efteråret henter en lastbil dagens produktion af små kristtjørn i potter og kører dem sydpå. Her er de små kristtjørn særligt populære i Italien, men en del kommer også til Frankrig og Tyskland. De har været afsted nogle gange på messer, og fået et indtryk af, hvad sydeuropæerne godt kan lide ved kristtjørnen.
– Især i Italien er det en tradition at have en lille kristtjørn med som gave i julen. Den bringer lykke dernede, siger Kenneth Larsen.
Selvom højsærsonen så småt starter i august, så er det et helårsjob at producere kristtjørn i potter. Der er 17 hektarer med kristtjørn, der skal klippes og holdes ved lige, inden de stikkes i potter og gøres klar til at få bundet bær på i efteråret.
– Det er en proces, for kører hen over hele året, fortæller Kenneth Larsen
De arbejder også på at lave en lidt større kristtjørn, med egne bær.
– Det er jo lidt nemmere, hvis bærrene ikke skal bindes på, men de skal jo også helst blive siddende, fortæller han.
Charlotte Larsen i gang med plejen af kristtjørn planter
(Foto: Martin Ramsgaard)
I plantagen er der også et par rækker af en anden juleplante, der sendes ud for tiden, nemlig mistelten. Traditionen, at man skal kysses, hvis man står under misteltenen, der ellers oprindeligt er den del af den engelske juletradition, har også bredt sig til Danmark, og hvis man køber et bundt mistelten i supermarkedet, kan det meget vel komme fra plantagen i Vornæs.
– Det var den tidligere ejer, der fandt ud af at man kunne pode misteltenen på æbletræerne i den tidligere frugtplantage, og nu har vi flere rækker, der vokser rigtigt godt, siger Kenneth Larsen.
Nu kan plantage- og gartneri branchen være hård i en globaliseret verden. For eksempel kommer mange af de blomster, vi køber i supermarkeder og blomsterforretninger fra Afrika. Men lige når det handler om kristtjørnen, så vokser den bedst i et køligt klima som det danske. Så Kenneth og Charlotte Larsen kan stille og roligt passe plantagen i Vornæs og sende en daglig lastbil sydpå med små lykkebringende julehilsener fra Tåsinge.
Foto: Martin Ramsgaard