Lokale råvarer samlet i én app
AF CHRISTIAN DAN JENSEN
Der er blevet langt mellem de danske varer i supermarkedernes frugt- og grøntafdelinger. Blot 26 procent af grøntsagerne og 9 procent af frugten på det danske marked er i dag produceret herhjemme. For 60 år siden var andelene henholdsvis 92 og 54 procent.
Det er en udvikling, der kan være svær at få øje på mellem udenlandske æbler, tomater og agurker. Men kører man en tur ad de mindre veje, dukker et andet billede op. Her bugner vejboder og gårdbutikker af majs, landæg, nyopgravede kartofler og andre lokale råvarer.
Udfordringen er bare at finde dem.
Det skal appen ’Din Lokale Bod’ gøre lettere. Den er udviklet af softwareudvikler Mathias Faulkner med hjælp fra investor Erik Dalsro Jørgensen og samler vejboder og gårdbutikker fra hele landet. Her kan man søge efter varer, følge sine favoritboder og få besked, når der er nyt.
– Mange vil gerne handle lokalt, men det kan være tidskrævende at køre rundt til flere producenter. Derfor har vi udviklet en funktion med afhentningssteder, som gør det mere praktisk, fortæller Mathias Faulkner.
Brugerne kan bestille hos flere producenter og hente det hele ét sted. Funktionen udvides løbende.
Tæt på kunderne
Mere end 130 producenter er tilmeldt appen. En af dem er Yvonne Pedersen, der har vejbod på Søndervej på Thurø. Her har hun dyrket kartofler i 20 år ved siden af sin blomstermark.
– Efterspørgslen stiger. Folk vil gerne købe lokalt dyrkede grøntsager, som ikke er sprøjtet. Kunderne kommer også udefra. En tager ligefrem bussen fra Svendborg til Thurø for at købe kartofler, og der er også godt gang i pluk-selv-blomsterne, fortæller hun.
Den direkte kontakt til kunderne betyder meget.
– Vi hører, hvad kunderne mener om vores produkter, og kommer næsten med ved middagsbordet. Det giver en rigtig god dynamik, siger Yvonne Pedersen, der blandt andet sælger kartofler, græskar, årstidens frugt og grønt samt pluk-selv-blomster.
– Salget af dansk frugt og grønt falder i butikkerne. Den udvikling skal stoppes. Mere kontakt til de lokale producenter kan give forbrugerne større indblik i, hvor maden kommer fra, siger hun.
Kortere fra jord til bord
Erik Dalsro Jørgensen har investeret i appen, fordi han ønsker forandringer i landbruget og i forbrugernes indkøbsvaner.
– Vi forkorter vejen fra producent til forbruger. Det kan give producenten en bedre betaling og forbrugeren friske kvalitetsvarer til en attraktiv pris. Det er i virkeligheden dét, projektet handler om, siger han.
Foto: Christian Dan Jensen
