Lene Nielsen skaber liv og fællesskab med vin i glasset
AF CHRISTIAN DAN JENSEN
Der var både rosé i glassene, gode grin omkring bordene og masser af inspiration, da medlemmerne af Damevinklubben i Vinoble Ringe for nylig mødtes til en hyggelig smagning. Her blev der blandt andet smagt på en sommeraperitif, som indehaver Lene Nielsen selv fremhæver som et perfekt bud på en frisk drink til sommerens arrangementer.
For Lene Nielsen er Vinoble i Ringe meget mere end en butik. Det er et sted, hvor kunderne skal føle sig velkomne, og hvor interessen for gode smagsoplevelser er drivkraften. Siden hun kom til Ringe for 18 år siden, har hun udviklet forretningen fra en mindre vinbutik i Jernbanegade til en stor og moderne specialbutik på Algade med omkring 220 kvadratmeter fyldt med vin, spiritus, specialøl, chokolade og søde fristelser. I dag driver hun desuden på ottende år også Vinoble i Svendborg.
I dag kan kunderne gå på opdagelse blandt vine fra hele verden, gin, rom, whisky og delikatesser som Summerbird chokolade, Bülow Lakrids, Wally and Whiz, Lakridseriet, Ålborg chokolade, Frellsen flødeboller og de populære romkugler fra Nr. Åby Bageri. Derudover byder butikken også på et stort udvalg af smuk italiensk keramik.
Damevinklubben – 20 år med smagninger og stærkt fællesskab
En helt særlig plads i Lenes hjerte har Damevinklubben, som hun startede for 20 år siden. Ideen opstod, da hun selv savnede et kvindenetværk med fokus på noget andet end traditionelle møder.
– Jeg lavede min egen klub med hovedformålet at holde nogle gode smagninger for kvinder. Der er ingen krav – kun lysten og interessen for vin og spiritus. Og så er mantraet, at vi skal have det sjovt, fortæller Lene.
Klubben mødes seks gange om året, og i dag består den af 36 kvinder fra hele Fyn. Medlemmerne bliver inviteret eller anbefalet, fordi Lene ønsker at bevare den gode energi og undgå faste grupperinger.
– Vi skal have et fællesskab, hvor alle hygger sig. Selv kvinder, der er flyttet fra området til eksempelvis Sjælland eller Jylland, kommer stadig til vores smagninger, siger hun.
Den seneste aften stod på rosévin og sommerstemning. Her var et af Lenes gode tips den italienske aperitif Aurora, der blandes med danskvand, tonic eller bobler. Blandingen er enkel: To dele Aurora, tre dele danskvand, tonic eller prosecco – serveret med is og gerne en skive appelsin.
Sommer, grill og gode vine
Sommer og grill hører uløseligt sammen, og med den rette vin i glasset bliver de gode stunder endnu bedre. Hos Vinoble i Ringe står Lene Nielsen altid klar med råd og vejledning, så kunderne kan finde den vin, der passer perfekt til både maden og anledningen.
Når grillen tændes, anbefaler Lene en god Côtes du Rhône eller en italiensk Ripasso. Begge passer godt til danske smagsløg og ligger typisk i et prisleje på 100-150 kroner.
For Lene Nielsen handler vin ikke kun om flaskens indhold – men om de øjeblikke, den skaber.
Foto: Christian Dan Jensen
