Ølbaren Bogholderiet går all in på Hvid Januar – med 19 forskellige alkoholfri øl
Initiativet om Hvid Januar på Bogholderiet på Frederiksø rammer en tydelig tendens i tiden, hvor flere og flere danskere efterspørger spændende alternativer til alkohol – både under Hvid Januar og resten af året.
– Vi er begejstrede over, hvor mange spændende og virkelig gode øl, man kan få uden alkohol. Det er virkelig en interessant tendens i tiden, og vi oplever en større og større interesse for alkoholfri øl og for at gå ud uden at skulle iføre sig enormt store promiller. Det er en tendens, vi er glade for at kunne omfavne, siger indehaver Rune Kruse.
Bogholderiet har i forvejen ry for et særdeles bredt sortiment og regnes for at være blandt landets mest velassorterede ølbarer.
– Vi tror, vi har landets største bar-udvalg af alkoholfri øl – ligesom vi med lige nu 307 forskellige øl regner Bogholderiet som landets bedst assorterede ølbar – lige hernede på havnen i Svendborg, siger Rune Kruse, der driver baren sammen med sin kammerat Lasse Bekker.
Ølbaren holder åbent hver dag året igennem, og gæsterne kan kombinere de alkoholfri øl med en lækker økologisk burger fra stedets egen burgerbar.
Om Bogholderiet
Ølbaren Bogholderiet blev grundlagt i november 2021 af Rune Kruse og Lasse Bekker. Baren har navn efter de historiske lokaler, der i Svendborg Værfts tid husede værftets lønbogholderi. I dag er stedet kendt for sit store øludvalg og for at servere økologiske burgere fra husets egen burgerbar.
På billedet ses ølbartender Anne Birkbak som viser Bogholderiets imponerende ølkælder frem. Hylderne og hanerne tæller lige nu 307 forskellige varianter – herunder 19 alkoholfri øl.
